UKM Alifa Craft Bantul merupakan salah satu UKM yang memproduksi kipas
tradisional berbahan dasar bambu. UKM Alifa Craft terletak di Jipangan,
Bangunjiwo, Kasihan, Bantul. Kondisi area kerja di UKM Alifa Craft tidak tertata
dengan baik dan berantakan, kemudian terdapat beberapa stasiun kerja yang
letaknya berjauhan. Tujuan dari penelitian ini yaitu melakukan implementasi 5S
untuk meminimasi waktu proses pembuatan kipas bambu. Implementasi 5S
dilakukan pada stasiun kerja proses pembilahan bambu, pengiratan bambu,
pemotongan kain, pemasangan kain, dan finishing. Implementasi 5S bertujuan
untuk meminimasi waktu proses pembuatan kipas.
Penilaian 5S sebelum implementasi dilakukan dengan melakukan audit
menggunakan checklist Tod MacAdam. Berdasarkan hasil audit ditemukan
banyak barang-barang yang tidak digunakan dalam produksi berada di area
kerja, peralatan atau perlengkapan tidak memiliki tempat penyimpanan yang
pasti. Hal tersebut menyebabkan timbul aktivitas mencari sehingga waktu proses
produksi menjadi lebih lama. Skor penilaian berdasarkan checklist Tod MacAdam
sebelum implementasi untuk pilar seiri sebesar 1, seiton 0,75, seiso 0,7143,
seiketsu 0,4, dan shitsuke 0. Strategi yang digunakan untuk menghilangkan
aktivitas mencari dan penataan fasilitas area produksi yaitu dengan implementasi
5S.
Hasil implementasi 5S di area kerja memberikan perubahan yang baik dilihat dari
perolehan skor audit masing-masing pilar. Penilaian audit 5S setelah
implementasi untuk pilar seiri sebesar 3,125, seiton 3,125, seiso 3, seiketsu 3,
dan shitsuke 3,125. Nilai skor setiap pilar telah memenuhi batas minimal yang
berarti implementasi 5S telah berhasil dilakukan di UKM Alifa Craft Bantu. Waktu
proses produksi setelah implementasi 5S menjadi lebih cepat.