Studio Kopi Yogyakarta merupakan sebuah coffee shop yang bergerak dibidang
food and beverage. Studio Kopi memiliki akun media sosial instagram yang
dimanfaatkan sebagai salah satu media promosi.
Tujuan penelitian ini adalah mengetahui dan mengevaluasi konten media sosial
instagram Studio Kopi yang diinginkan oleh konsumen potensial Studio Kopi.
Melakukan perhitungan gap antara penilaian harapan dengan kenyataan.
SERVQUAL yang biasa digunakan akan disesuaikan untuk mengukur kepuasan
konsumen terhadap media sosial instagram milik Studio Kopi.
Hasil gap terbesar berada pada atribut bukti fisik dengan nilai gap sebesar -0,434
yang berisikan pernyataan bahwa akun instagram Studio Kopi memberikan
informasi mengenai produk-produk yang ada di Studio Kopi belum memuaskan
bagi responden. Atribut bukti fisik dengan nilai gap terbesar menjadi fokus
perbaikan pada konten instagram Studio Kopi. Fishbone diagram digunakan
untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi kelemahan akun instagram
Studio Kopi. Usulan perbaikan untuk akun media sosial instagram Studio Kopi
adalah pembaharuan pada jobdesk supervisi sebagai penanggung jawab akun
instagram Studio Kopi dalam mengelola dan melakukan update informasi melalui
instagram. Studio Kopi juga dapat mempertimbangkan pada pengadaan alat
pendukung seperti gadget guna mempermudah pengelolaan instagram Studio
Kopi.