UMKM ED Cor Aluminium adalah salah satu UMKM yang bergerak di bidang
pengecoran logam di Yogyakarta. Seiring dengan bertambahnya waktu,
kompetitor UMKM ED Cor Alumunium yang memproduksi produk rumah tangga
bertambah sehingga persaingan menjadi semakin ketat. Salah satu strategi
persaingan yang dilakukan oleh UMKM ED Cor Aluminium untuk memenangkan
persaingan pasar adalah inovasi produk wajan jenis wajan plepet kuping kayu.
Wajan ini menggunaan beberapa teknologi permesinan dan perakitan komponen.
Perakitan komponen yang banyak menyebabkan proses produksi menjadi panjang
dan memakan banyak waktu dan mengakibatkan pemborosan yang tidak dapat
dikelola dengan baik sehingga alokasi waktu pengerjaan wajan lain untuk
mencapai target produksinya menjadi tidak tercapai dan memerlukan tambahan
waktu sehingga ED Cor Alumunium kesulitan untuk meningkatkan target produksi.
Penelitian ini bertujuan untuk menemukan pemborosan yang terjadi dan
memberikan alternatif perbaikan untuk mengatasi pemborosan dengan
menggunakan mengamati aliran sepanjang value stream. Perbaikan yang
dilakukan setelah mengamati value stream mapping adalah dengan cara
memperbaiki aliran barang pada pengeboran wajan, memberikan buffer di tengah
proses bor wajan dan clamping dan menambah aktivitas operator lift untuk
mengambil wajan pada mesin clamping setiap 30 menit sekali. Perbaikan tersebut
dapat meningkatkan uptime mesin bor dari 91,6% menjadi 99,6%, pengelingan
wajan yang awalnya 88,% meningkat menjadi 96,2% dan Leadtime berkurang dari
202.390 detik menjadi 200.906 detik. Perbaikan yang dilakukan dapat mengurangi
jumlah aktivitas dari 21 aktivitas menjadi 18 aktivitas serta meningkatkan aktivitas
value added dari 33% menjadi 39%, non value added berkurang dari 43% menjadi
33%.