Kemunculan kedai kopi yang mulai menjamur di kota-kota besar,
Yogyakarta adalah satu di antara kota besar di Indonesia yang ikut merasakan
fenomena kemunculan kedai-kedai kopi tersebut. Dari data yang didapatkan,
terhitung lebih dari 200 kedai kopi tersebar di Daerah Istimewa Yogyakarta di
mulai pada tahun 2012 hingga tahun 2017. Pesatnya pertumbuhan kedai kopi di
Yogyakarta menyebabkan terjadinya kompetisi kuat dalam bisnis ini. Pengelola
kedai kopi harus berupaya melakukan berbagai strategi dalam memasarkan
produk ataupun mereknya untuk mempertahankan brand awareness kedainya,
karena kesadaran merek adalah ukuran kekuatan eksistensi suatu merek di benak
pelanggan.
Berdasarkan hasil analisis data, peneliti menemukan bahwa terdapat
relevansi anatara teori yang digunakan dengan hasil temuan data. Kedai Filosofi
Kopi Yogyakarta yang sudah memiliki tingkat kesadaran tertinggi dibenak
khalayak melalui film Filosofi Kopi 2, memiliki strategi lain untuk
mempertahankan brand awareness kedainya ketika film sudah tidak lagi
ditayangkan. Media-media baru yang digunakan kedai Filosofi Kopi Yogyakarta
seperti Instagram dan Youtube menyesuaikan dengan target yang ingin disasar
oleh kedai, yaitu masyarakat umum Yogyakarta dan mahasiswa.
Penelitian ini menggunakan metode studi deskriptif kualitatif guna
memaparkan hasil temuan data yang ditemukan dilapangan yang kemudian
dikaitkan dengan teori-teori yang digunakan untuk menganalisisnya.
Pengumpulan data dilakukan dengan menggunakan wawancara dilengkapi dengan
triangulasi data untuk kepentingan keabsahan data temuan.