Toko Budi Jaya adalah bengkel sekaligus toko perlengkapan sepeda motor di kota
Salatiga. Pada tahun 2005, pemilik toko Budi Jaya melakukan pemesanan oli
dalam jumlah yang besar hingga terjadi overstock. Hal tersebut membuat gudang
toko Budi Jaya menjadi terlalu penuh dan tidak teratur, sehingga merusak spare
part yang disimpan di gudang. Kerugian lain yang ditimbulkan adalah lamanya
perputaran barang dan menimbulkan biaya simpan. Pemilik melakukan
pemesanan dalam jumlah banyak karena khawatir jika terjadi kekurangan stok dan
kehilangan pelanggan. Selain permasalahan tersebut, pemilik toko Budi Jaya
menginginkan bonus yang diberikan oleh salah satu supplier oli jika toko Budi Jaya
dapat mencapai target penjualan salah satu oli matik dalam jumlah dan waktu
tertentu. Target tersebut ingin dicapai oleh pemilik toko Budi Jaya dengan tetap
menjual oli matik merk lainnya dengan cara melakukan substitusi. Sehingga
kekurangan stok hanya boleh terjadi untuk oli matik merk lain agar permintaan
dapat disubstitusikan ke oli matik yang memiliki target penjualan.
Penelitian ini bertujuan untuk menentukan kebijakan waktu pemesanan, jumlah
pemesanan, dan re-order point yang terbaik agar target penjualan oli matik
tersebut dapat tercapai dengan melakukan substitusi dari oli matik merk lain dan
agar persediaan oli, kecuali oli matik, tidak mengalami kekurangan dengan total
biaya minimal. Perencanaan persediaan oli dan substitusi oli matik dalam
penelitian ini menggunakan metode simulasi dengan bantuan software Microsoft
Excel. Terdapat 2 skenario yang digunakan untuk membantu menyelesaikan
masalah yang ada. Skenario pertama pemesanan berdasarkan re-order point
masing-masing item dan skenario kedua pemesanan berdasarkan re-order point
masing-masing item secara periodik. Re-order point dan jumlah pesan ditentukan
yang paling optimal agar tidak terjadi kekurangan untuk oli selain oli matik merk
lain.
Hasil penelitian ini berupa besarnya re-order point dan jumlah pesan masingmasing
item. Skenario yang diusulkan kepada toko Budi Jaya adalah skenario
pertama, yaitu pemesanan berdasarkan re-order point masing-masing item.
Skenario pertama dapat mencapai target penjualan untuk oli matik, sehingga
pemilik toko Budi Jaya mendapatkan bonus dari supplier oli tersebut, dan
persediaan oli selain oli matik merk lain tidak mengalami kekurangan dengan total
biaya minimal.