Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh kualitas makanan,
kualitas layanan, suasana dan harga yang dipersepsikan terhadap kepuasan
pelanggan dengan jenis kelamin sebagai variabel moderator pada restoran Secret
Garden Yogyakarta. Data dikumpulkan melalui kuesioner 110 responden dengan
teknik pengambilan sampel menggunakan metode purposive sampling yaitu
responden dipilih berdasarkan kriteria tertentu seperti yang ada pada populasi. Dari
hasil penelitian ini ditemukan bahwa perempuan menilai kepuasan hanya melihat
dari suasana dan harga yang dipersepsikan, sedangkan laki-laki menilai kepuasan
dengan melihat semua variabel dari kualitas makanan, kualitas layanan, suasana dan
harga yang dipersepsikan.