Pencucian merupakan faktor penting yang mempengaruhi kualitas wortel setelah
dipanen. Efek negatif dari pencucian menggunakan metode tradisional
pengadukan dengan kaki adalah kerusakan pada wortel seperti lebam dan
patah.
Petani Desa Ngargoyoso menggunakan metode pencucian tradisional pada
penangan pasca panen wortel, Pertama wortel dicabut dari tanah kemudian
dibuang batang yang menempel pada wortel lalu setelah wortel bersih dari
batang kemudian masuk pada proses pencucian. Proses pencucian wortel
dilakukan secara tradisional dengan cara memasukan wortel yang kotor kedalam
bak terbuka yang berisi air bersih, kemudian setelah wortel dimasukan para
petani menginjak injak wortel di dalam bak yang berisi air dengan maksud agar
wortel bersih dari kotoran dan tanah yang menempel. Efek negatif yang
ditimbulkan dari metode ini tidak hanya pada kerusakan pada sayuran, namun
lebih berbahaya lagi karena sayuran yang dicuci dapat terkontaminasi oleh
kotoran ketika digosok-gosok menggunakan kaki. Selain itu, proses pembersihan
juga menuntut akan adanya pekerja yang lebih banyak dan para pekerja tersebut
juga bersentuhan langsung dengan air dingin selama proses pembersihan.
Menghadapi masalah tersebut, petani Desa Ngargoyoso memerlukan alat
pencuci wortel yang mampu membersihkan wortel dengan bersih tanpa
menimbulkan kerusakan pada hasil panen wortel seperti, patah atau lebam.
Perancangan mesin pencuci wortel menggunakan metode rasional, pendekatan
sistematis dalam proses perancangan serta pengembangan keinginan konsumen
agar hasil rancangan dapat mengatasi permasalahan yang dihadapi dan sesuai
dengan keadaan yang terjadi di lapangan.