Penelitian ini bertujuan untuk menghitung biaya produksi yang terjadi pada
English IVY Coffee dengan menggunakan perhitungan biaya sesuai dengan teori
akuntansi biaya.
Metode kualitatif dengan analisis studi kasus dilakukan untuk meneliti
situasi obyek penelitian. Obyek dalam penelitian ini yaitu English IVY Coffee.
Berdasarkan pada tujuan peneliti, penelitian ini menggunakan analisis akuntansi
biaya untuk mendapatkan informasi yang akurat. Dalam pengumpulan datanya,
penelitian ini menggunakan wawancara dan observasi.
Hasil penelitian ini akan menghasilkan proses perhitungan biaya produksi
yang tepat sesuai kaidah akuntansi biaya. Kegunaan bagi perusahaan dari hasil
tersebut adalah membantu perusahaan dalam proses perencanaan, evaluasi, dan
penetapan kebijakan.