Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi efektivitas pengendalian
internal terhadap siklus produksi di Perusahaan Roti Ganep. Data diperoleh
melalui wawancara, observasi, dan inspeksi dokumen-dokumen terkait transaksi
manufaktur secara langsung.
Pengujian yang dilakukan adalah uji komponen dan uji kepatuhan
pengendalian internal atas siklus produksi. Uji komponen pengendalian internal
digunakan untuk mengetahui apakah pengendalian internal perusahaan telah
memadai. Sedangkan uji kepatuhan digunakan untuk mengetahui apakah
pengendalian internal perusahaan telah dipatuhi. Uji komponen pengendalian
internal dilaksanakan melalui analisis lima komponen pengendalian internal yang
ada di perusahaan. Uji kepatuhan pengendalian dilaksanakan dengan pengujian
pengendalian melalui inspeksi dokumen yang berkaitan dengan transaksi
manufaktur. Inspeksi dokumen yang dilakukan menggunakan metode attribute
sampling dan model stop-or-go sampling.
Hasil penelitian yang diperoleh adalah pengendalian internal atas siklus
produksi Perusahaan Roti Ganep telah memadai dan telah dipatuhi.