Indonesia dikenal dengan sebutan “Negara Seribu Pulau” karena banyaknya
pulau yang terbentang. Beragam pulau ini memiliki keanekaragaman penduduk
yang memiliki budaya serta adat istiadat. Keanekaragaman budaya ini menjadikan
Indonesia kaya berbagai makanan khas. Nusantara yang menjadi idaman turis
yang datang baik turis mancanegara maupun lokal. Namun sekarang kuliner khas
tanah air semakin merosot kepopulerannya karena dianggap ketinggalan jaman.
Keadaan itu makin diperparah dengan jarang ditemui buku resep yang menuntun
anak muda untuk mengembangkan potensi kuliner dari daerah masing-masing.
Untuk itu, perlu adanya media pengenalan interaktif masakan tradisional yang
dapat menarik bakat dan minat anak-anak di dunia kuliner tradisional. Dengan
metode multimedia, diharapkan mampu memperkenalkan budaya tradisional
secara tidak langsung. Sulawesi sebagai target utama dari media pengenalan ini.
Di aplikasi tersebut akan menampilkan khas makanan dari masing-masing
provinsi yang terdapat di pulau Sulawesi. Berdasarkan target yang akan
dikembangkan meliputi nama provinsi sebagai berikut Sulawesi Selatan, Sulawesi
Tenggara, Sulawesi Barat, Sulawesi Utara, Gorontalo dan Sulawesi Tengah.
Aplikasi ini menggunakan metode multimedia yang meliputi komponenkomponen
teks, gambar, audio, animasi, dan video, pembangunan aplikasi
menggunakan perangkat lunak Adobe Flash CC 2014 kemudian sistem yang
dibangun bekerja juga pada Android. Penelitian ini diharapkan agar banyak orang
mengetahui makanan atau cita rasa khas Sulawesi, dengan aplikasi ini agar lebih
mudah untuk membuat makanan tersebut karena menampilkan video singkat
bagaimana membuat makanan tersebut, dan dapat menghasilkan informasi
makanan berdasarkan daerah masing-masing.
Multimedia adalah pengguna komputer untuk menyajikan dan
menggabungkan elemen-elemennya yaitu teks, gambar, audio, animasi, dan video
sehingga pengguna dapat berinteraksi dan berkomunikasi. Salah satu pengguna
multimedia adalah untuk pengenalan masakan khas Sulawesi untuk memberikan
suatu informasi tertentu. Informasi pengenalan makanan khas Sulawesi
dituangkan dalam suatu bentuk aplikasi. Aplikasi pengenalan makanan khas
Sulawesi berbasis multimedia ini melibatkan elemen-elemen multimedia, yaitu
teks, gambar, suara, video dan animasi. Penggabungan elemen-elemen tersebut
menggunakan beberapa tools di antaranya Adobe Flash Professional CC 2014,
Balsamic, Adobe photoshop, dan iMovie.
Hasil yang diperoleh adalah aplikasi ini dapat membantu anak-anak rantau
dan pengguna lain yang menggunakan aplikasi ini untuk mengetahui informasi
mengenai makanan khas Sulawesi. Dapat melestarikan resep makanan yang
sekarang sudah tidak dikenali karena adanya perkembangan.