Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh kualitas produk dan kualitas
pelayanan terhadap kepuasan pelanggan serta dampaknya terhadap loyalitas
pelanggan pada coffee shop studio kopi Yogyakarta. Data yang diperoleh melalui
penyebaran kuesioner dan dipilih sebanyak 150 responden dengan target 100
responden dan yang memenuhi kriteria sebanyak 144 responden. Hasil penelitian ini
menunjukkan bahwa variabel kualitas produk dan kualitas pelayanan memiliki
pengaruh yang positif dan signifikan terhadap kepuasan pelanggan secara simultan
dengan total pengaruh sebesar 46,3%, dan secara parsial kualitas produk dan kualitas
pelayanan juga berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan pelanggan.
Hasil penelitian juga menunjukan dampaknya terhadap loyalitas pelanggan dengan
hasil pengaruh kualitas produk, kualitas pelayanan, dan kepuasan pelanggan juga
berpengaruh positif dan signifikan baik secara simultan dengan total pengaruh
sebesar 63,6%, dan secara parsial kualitas produk, kualitas pelayanan, dan kepuasan
pelanggan juga memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap loyalitas
pelanggan.