Kesalahan pencatatan inventori (stock) bahan baku
makanan di restoran masih sering terjadi. Hal tersebut
dapat terjadi karena restoran hanya menggunakan satu
jenis satuan unit dalam pencatatan inventori bahan baku.
Selain itu, bahan-bahan yang kadaluarsa pun tidak bisa
dibilang sedikit. Bisnis utama sebuah restoran
bergantung kepada kualitas produk makanan yang dibuat
berdasarkan bahan-bahan baku yang ada, sehingga
pengelolaan dan pengawasan bahan baku juga menjadi hal
yang penting untuk dilakukan oleh pengelola restoran.
Selain itu, perubahan harga bahan baku pada waktu-waktu
tertentu ikut berpengaruh dalam bisnis utama perusahan,
yaitu dalam penentuan harga dari makanan pada menu. Atas
dasar tersebut, maka dibuatlah sebuah sistem informasi
berbasis web.
Sistem informasi ini bertujuan untuk mengelola
pencatatan bahan baku makanan yang keluar-masuk gudang
restoran yang diterapkan dengan menggunakan metode First
In First Out (FIFO) agar siklus keluar masuk barang
menjadi lebih jelas dan memberikan peringatan tentang
tanggal kadaluarsa bahan.