Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui: (1) pengaruh atribut musik terhadap loyalty
intentions, (2) pengaruh atribut aroma terhadap loyalty intentions, (3) pengaruh atribut
cleanliness (kebersihan) terhadap loyalty intentions, (4) pengaruh atribut implicit
communicator (komunikasi implisit) terhadap loyalty intentions, (5) pengaruh atribut
furnishing (meubel) terhadap loyalty intentions, (6) pengaruh atribut customer orientation
(orientasi konsumen) terhadap loyalty intentions, (7) pengaruh atribut credibility
(kredibilitas) terhadap loyalty intentions, (8) pengaruh atribut competence (kompetensi)
terhadap loyalty intentions, (9) pengaruh atribut physical attractiveness (daya tarik fisik)
terhadap loyalty intentions, (10) pengaruh personal factors (faktor personal) antara lain
variety seeking behaviour (perilaku mencari keberagaman) dan perceived sacrifice
(pengorbanan yang dirasakan) memoderasi hubungan antara servicecapes dengan loyalty
intentions, dan (11) pengaruh environmental factors (faktor lingkungan) antara lain economic
turbulence (gejolak ekonomi) dan competitive intensity (intensitas persaingan) memoderasi
hubungan antara servicecapes dengan loyalty intentions.
Sampel dalam penelitian ini adalah mahasiswa/i di Daerah Istimewa Yogyakarta yang
mengunjungi restoran The House of Raminten minimal 1 kali dalam 6 bulan terakhir
sebanyak 257 responden. Teknik pengambilan sampel menggunakan metode purposive
sampling. Pengumpulan data dilakukan secara online dengan mengirimkan link kuesioner
dari google forms kepada teman-teman peneliti di grup LINE dan WhatsApp. Kuesioner
berisikan 50 butir pernyataan. Metode analisis yang digunakan adalah regresi berganda dan
analisis regresi moderasi (MRA).
Hasil pengujian data dalam penelitian ini menunjukkan bahwa masing-masing atribut
yang ada dalam variabel servicescapes memiliki pengaruh terhadap loyalty intentions secara
parsial, variabel variety-seeking behavior memoderasi secara quasi pengaruh servicescapes
terhadap loyalty intentions, variabel perceived sacrifice memoderasi secara quasi pengaurh
servicescapes terhadap loyalty intentions, variabel gejolak ekonomi memoderasi secara quasi
pengaruh servicescapes terhadap loyalty intentions, dan variabel intensitas persaingan
memoderasi secara quasi pengaruh servicescapes terhadap loyalty intentions.