Nuhamara, Debora Wilasari (2017) KANDUNGAN ASAM LEMAK PADA GINSENG JAWA (Talinum paniculatum) SERTA TINGKAT KONVERSINYA MENJADI BIODIESEL. .Jurnal Bisnis Strategi. i-15.
Jurnal.pdf
File Pdf (2MB)
Abstract
Pada penelitian ini, dilakukan penelitian deskriptif untuk mengkaji potensi pemanfaatan
ginseng Jawa sebagai bahan baku biodiesel dengan mencari tahu kandungan asam
lemaknya serta tingkat konversinya menjadi biodiesel. Kandungan asam lemak dalam
ginseng Jawa dianalisis dalam bentuk metil esternya dengan instrumen GCMS. Metil
ester asam lemak minyak ginseng Jawa diperoleh melalui metode esterifikasi BF3. Hasil
GCMS menunjukkan terdapat 3 kelompok asam lemak mayor yang dikandung minyak
ginseng Jawa yaitu asam heksadekanoat (16:0) dengan kadar 55,84 (+0,805)%, asam
oktadekadienoat (18:2) dengan kadar 16,86 (+0,440)%, dan beberapa asam lemak dari
golongan asam n-oktadesenoat (18:1) dengan total kadar 19,65 (+0,873)%. Kandungan
ini dapat digunakan untuk memperkirakan sifat-sifat biodiesel yang dihasilkan dari
minyak ginseng Jawa. Akan tetapi, konversi minyak ginseng Jawa menjadi biodiesel
pada penelitian ini ternyata belum mampu menghasilkan biodiesel yang diinginkan
ditandai dengan tidak terbentuknya lapisan biodiesel dan gliserol pada reaksi
transesterifikasi 9,8 g minyak ginseng Jawa dengan menggunakan metanol sebanyak 2 g
(perbandingan molar alkohol:trigliserida~6:1), katalis NaOH sebanyak 0,03 g (0,3
%w/w), pada suhu di atas 68oC, waktu reaksi 1 jam, menggunakan alat refluks.
Diharapkan penelitian selanjutnya dapat mengkaji proses transesterifikasi pada minyak
ginseng Jawa sehingga dapat diketahui jumlah biodiesel yang mampu dihasilkan dari
minyak ginseng Jawa sebagai gambaran untuk menilai potensi ginseng Jawa untuk
dimanfaatkan sebagai bahan baku biodiesel.
| Item Type: | Article |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Biodiesel, Ginseng Jawa (Talinum paniculatum), Asam Lemak, Transesterifikasi |
| Subjects: | Teknobiologi > Tekno Industri |
| Divisions: | Fakultas Teknobiologi > Biologi |
| Date Deposited: | 22 Jun 2017 07:51 |
| Last Modified: | 22 Jun 2017 07:51 |
| URI: | https://repository.uajy.ac.id/id/eprint/11902 |
