Tanaman pisang klutuk (Musa balbisiana Colla) diketahui mengandung flavonoid,
saponin dan tanin yang memiliki efek antibakteri. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui
kemampuan antibakteri ekstrak batang semu pisang klutuk terhadap bakteri Pseudomonas
aeruginosa dan Staphylococcus epidermidis. Batang semu pisang klutuk yang telah
dikeringkan lalu dibuat menjadi serbuk dan diekstraksi. Pelarut yang digunakan untuk proses
ekstraksi ialah metanol dan etil asetat. Ekstraksi dari batang semu pisang klutuk
menggunakan metode maserasi selama 2 hari dan diremaserasi selama 2 hari. Rendemen
ekstrak tertinggi diperoleh sebesar 0,1198 % untuk ekstrak metanol. Hasil uji fitokimia yang
dilakukan menunjukkan hasil positif terhadap uji flavonoid, saponin dan tanin. Aktivitas
antibakteri ekstrak batang semu pisang klutuk diujikan dengan metode sumuran dengan
konsentrasi 25 %. Kedua ekstrak batang semu pisang klutuk mampu menghambat
pertumbuhan kedua jenis bakteri uji. Ekstrak etil asetat batang semu pisang klutuk
menunjukkan aktivitas antibakteri yang paling baik dengan luas zona hambat sebesar 1,453
cm2 terhadap P. aeruginosa dan 0,796 cm2 terhadap S. epidermidis. Pengujian konsentrasi
hambat minimum (KHM) dilakukan dengan konsentrasi 3,125, 6,25, 12,5 dan 25 %.
Konsentrasi hambat minimum ekstrak etil asetat batang semu pisang klutuk adalah 12,5 %
pada bakteri P. aeruginosa dan S. epidermidis.