INTISARI
Toko Lestari adalah toko ritel tradisional yang terletak di Jalan Agus Salim No. 29
Yogyakarta. Toko ini tidak menggunakan perencanaan seperti ritel modern.
Pembelian yang dilakukan tidak memperhitungkan nilai persediaan dan barang
dagangan yang ada di toko. Banyak barang dagangan yang tidak sesuai dengan
target konsumen. banyak modal terhenti pada barang dagangan yang tidak lauk,
seperti obat nyamuk, sabun bayi, sampoo bayi, dan beberapa alat tulis.
Berdasarkan latar belakang yang ada di toko, tujuan dari penelitian ini adalah
penerapan merchandise planning yang meliputi menentukan manajemen
kategori, melakukan merchandise budgeting, dan open to buy.
Hasil dari penelitian adalah dengan adanya manajemen kategori dapat
mempermudah dan membantuk ritel dan konsumen dalam menemukan barang
dagangan dengan mudah, merchandise budgeting membantuk pemilik toko
untuk mengetahui berapa banyak nilai pembelian yang harus dilakukan tiap
bulan agar target penjualan tercapai, selain itu, open to buy juga membantu ritel
untuk mengalokasikan pembelian dalam kategori barang dagangan yang banyak
diminati oleh konsumen dan member informasi berapa banyak pembelian yang
harus dilakukan untuk tiap kategori.