Telah dilakukan penelitian dengan judul kombinasi limbah sludge saus dan
kotoran sapi dalam pembuatan vermikompos Lumbricus rubellus. Tujuan penelitian
untuk melihat apakah kombinasi limbah saus dan kotoran sapi dapat menghasilkan
kompos dengan teknik vermikompos. Metode yang digunakan dalam penelitian
adalah vermicomposting, dengan menggunakan cacing sebagai media pengubah
bahan organik menjadi kompos. Dari hasil percoban yang dilakukan, didapatkan
kombinasi limbah saus dan kotoran sapi dapat menghasilkan kompos. Kombinasi
terbaik yang memiliki unsur hara yang sesuai dengan standar SNI adalah kombinasi
1000LS:0KS yaitu dengan nilai C organik 46,987 ; N 2,173 ; P 0,855 ; K 0,036 ; Fe
0,396 dan Mg 0,046.