Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui aktivitas antibakteri ekstrak daun ungu
terhadap Staphylococcus aureus dan Pseudomonas aeruginosa. Komponen senyawa
kimia yang terkandung pada daun ungu (Graptophyllum pictum L.) terdiri dari
golongan senyawa flavonoid, tanin, alkaloid, saponin, steroid, dan glikosida.
Keberadaan senyawa-senyawa tersebut, khususnya senyawa tanin dan flavonoid telah
diketahui memiliki potensi sebagai senyawa antibakteri. Hasil uji fitokimia
membuktikan bahwa ekstrak etanol daun ungu mengandung senyawa alkaloid, tanin
(12,53%), flavonoid, alkaloid, steroid dan saponin, sementara ekstrak akuades daun
ungu mengandung senyawa tanin, flavonoid dan saponin. Hasil uji Duncan Multiple
Range Test (DMRT) menunjukkan bahwa rata-rata luas zona hambat yang dihasilkan
ekstrak etanol daun ungu (1,093 cm2) berbeda nyata dengan rata-rata luas zona hambat
yang dihasilkan ekstrak aquades (0,505 cm2) pada taraf kepercayaan 95%. Nilai
Konsentrasi Hambat Minimum ekstrak etanol daun ungu terhadap Staphylococcus
aureus sebesar 25 mg/ml, sementara terhadap Pseudomonas aeruginosa sebesar 50
mg/ml.