Soegiarto, Rolanda Adora (2013) APLIKASI KITOSAN SEBAGAI PENGAWET ALAMI DARI KULIT UDANG DOGOL (Metapenaeus monoceros Fab.) PADA SOSIS DAGING SAPI. S1 thesis, UAJY.

Soegiarto, Rolanda Adora (2013) APLIKASI KITOSAN SEBAGAI PENGAWET ALAMI DARI KULIT UDANG DOGOL (Metapenaeus monoceros Fab.) PADA SOSIS DAGING SAPI. Jurnal Ilmiah Biologi. pp. 1-15.